Também chamada flora intestinal, a microbiota é constituída por fungos, vírus, parasitas e sobretudo bactérias. Todos estes microrganismos estão principalmente localizados no intestino delgado e no cólon. Algumas espécies de bactérias têm sido alvo de muita investigação. Essas bactérias vivem confinadas no interior do intestino e asseguram numerosas funções indispensáveis à saúde. Cada indivíduo alberga uma microbiota que lhe é específica. Mesmo nos gémeos verdadeiros, a sua composição difere.
A microbiota intestinal suscita muito interesse e também interessantes polémicas. Se é verdade que tem um potencial extraordinário, não é mágica nem milagrosa. Vejamos o que é verdadeiro e falso.
1 – A nossa microbiota vem-se tornando mais rica ao longo dos milénios: FALSO. Das mais de 7000 espécies vegetais comestíveis, apenas comemos cerca de trinta, substituídas cada vez mais por alimentos ultraprocessados, pobres em fibras e nutrientes. Esta redução de aporte de fibras em quantidade e diversidade, tem contribuído para uma perda de qualidade da nossa microbiota.
2 – A microbiota encontra-se nos intestinos: VERDADEIRO E FALSO – Se a mais estudada e melhor conhecida é a microbiota intestinal, o corpo humano alberga várias microbiotas associadas às mucosas e à pele (vagina, boca, mama e pele). Não conhecemos bem a relação entre elas, mas não parecem ser dependentes entre si. Aliás, se a microbiota intestinal deve ser rica e variada, a vaginal deve ser pouco diversificada para proteger das infecções urinárias e vaginais.
3 – A microbiota envelhece: VERDADEIRO – Ao longo dos anos, a microbiota é menos estável e perde sobretudo as bifidobactérias, alguns genes implicados na síntese de gorduras benéficas e utiliza com menor eficiência os açúcares complexos, principal alimento das bactérias.
4 – Microbiota e actividade física estão relacionadas: VERDADEIRA – Investigadores evidenciaram que a microbiota intestinal tem um papel determinante na função muscular. Adicionalmente, a composição da microbiota intestinal é mais rica com cerca de 2 horas e meia de actividade física moderada por semana. Ao contrário, excesso de corrida ou bicicleta pode provocar a passagem de novos metabolitos para a circulação sanguínea que, quando chegam ao cólon, modificam negativamente a microbiota.
5 – Os antibióticos destroem a microbiota: VERDADEIRO E FALSO – Tal como outros medicamentos (antidepressivos, antipsicóticos, anti-inflamatórios, etc.), reduzem o número de bactérias e a sua diversidade, o que torna possível a colonização por outras bactérias presumivelmente resistentes aos antibióticos, em caso de tratamento crónico. Felizmente, se a nossa microbiota for rica e diversificada, as alterações serão menores e transitórias.
6 – Os iogurtes são os únicos alimentos que aportam bactérias benéficas: FALSO – Podemos também encontrá-las nos queijos duros e semi-moles, no tofu e no kéfir. Também existem prebióticos que estimulam a microbiota nos alimentos ricos em fibra como os brócolos e espargos, no alho e na aveia.
Nenhum comentário